ＪＡ北さつま矢倉選果場で「さつま新ごぼう」の出荷が始まりました。病害虫の発生もなく順調な生育で、品質も良く２Ｌサイズが中心となっています。収穫は３月いっぱいまで続きます。

「さつま新ごぼう」は、香り豊かで色が白く食感が良いのが特徴で、市場関係者も高く評価しています。食物繊維とマグネシウムを多く含み、煮物や揚げ物の他、サラダにも適しています。

ＪＡごぼう部会では49人が33㌶で栽培しています。主な出荷先は関東、中京、北九州、福岡の市場で、今年産は約225㌧の出荷を見込んでいます。