薩摩川内市のＪＡ北さつま矢倉選果場で、同市の重点品目に指定されている「さつま新ごぼう」の出荷が始まりました。生育はおおむね順調で品質も良好。２Ｌサイズが中心となっています。

ＪＡ北さつまごぼう部会では生産者50人が35.6㌶で栽培しており、収穫は４月まで続きます。主に関東、中京、北九州、福岡の市場に出荷しており、今年度は約300㌧を見込んでいます。

「新ごぼう」は色白で柔らかく食感が良いのが特徴です。食物繊維とマグネシウムを多く含み、煮物や揚げ物だけでなくサラダでも食べられ、市場関係者に香りが良いと評判です。